Chez Marcel Lapierre

En rendant visite à Marcel Lapierre à Villié-Morgon, Sébastien Lapaque s’est attaché à éclairer la démarche de l’un des principaux inspirateurs des vignerons français qui ont tourné le dos aux vins gonflés et standardisés pour en produire des plus goûteux et naturels. Au moment où ces vins « nouvelle vague » s’imposaient chez les cavistes, dans les bistrots et jusqu’à la table des restaurants étoilés, le vigneron et l’écrivain ont retracé ensemble une étonnante aventure, avec pour objectif revendiqué de lutter contre ceux qui s’acharnent à « effacer la mémoire du goût ». Sébastien Lapaque est né à Tübingen en 1971. Romancier et essayiste, auteur du Petit Lapaque des vins de copains (Actes Sud, 2006 et 2009), il a imposé sur le vin un discours non conformiste mêlant l’œnologie, la littérature, l’histoire, l’écologie et son humeur vagabonde. « Trémolos dans la voix et dans la plume, l’écrivain Lapaque converse, goûte, analyse, grogne, tempête contre les imposteurs, se promène parmi les pieds de vignes et se balade dans la littérature épicurienne comme un poisson dans l’eau qu’il ne mettra jamais dans son vin. » (Anthony Palou, Le Figaro Magazine.)